Savoir choisir le bon type de houblon selon l’application prévue

Le houblon est un ingrédient essentiel dans la fabrication de la bière, apportant amertume, arôme et saveur. Mais tous les houblons ne sont pas égaux. Les formes qui existent ont des caractéristiques uniques qui peuvent influencer le profil final de votre bière. Savoir choisir le bon type de houblon en fonction de l’application prévue est donc une compétence clé pour …

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